【文化苦丁茶】古代把面条叫个啥？

欢迎收听SBS 文化时评栏目《文化苦丁茶》，一方水土养一方吃货文人（第3集）：古代把面条叫个啥？请点击收听。

Source: The breads, the noodles, the spices and the stir-fries. There is so much more to Chinese food then the takeaway classics. (Adam Liaw)

被史双元老师津津乐道的“槐叶冷淘”是什么？这个失传的高端菜肴源于南宋著名文青林洪的《山家清供》，它还能复原吗？鉴于史老师的念念不忘，谢欣积极献策，尝试用现代做法能让史老师得偿夙愿。

就像肥皂曾经叫洋碱，古代把面条叫个啥？要知道TITLE很多的小鲜肉鼻祖、清谈派开山祖师、金乡公主老公---敷粉何郎何晏，当年就是因为吃了碗面条，反而更显粉面桃腮而让魏明帝曹睿羡慕嫉妒。

SBS《文化苦丁茶》，澳洲最好的文化节目之一。欢迎收听。

嘉宾：文化学者陶敏博士，史双元博士，主持：谢欣。

SBS电台《文化苦丁茶》每周五早上澳洲东部时间早上8:15播出，每周日早上8:15重播。

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