【我们的故事】“樱桃好吃树难栽”,跨界果农不好当

Cherries

夏富杰手捧辛苦种出的樱桃 Source: Supplied by Fujie Xia

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有“水果钻石”之称的樱桃色泽鲜艳、酸甜可口,在我们纵享美味的背后,您可知道农户种一棵樱桃树要花费多少精力?点击封面图片收听在新州小镇Young附近种樱桃的华人夏富杰分享一下他“樱桃好吃树难载”的亲身经历。


“我们种的树大大小小包括老的年轻的有4000多棵。樱桃树的品种不一样,种植的方式不一样,都有很大的区别。”

夏富杰4年前在新州Young镇附近的Monteagle接手了一个名叫Rosemont的樱桃园,里面种了接近10个品种的樱桃树。按他的说法,这个樱桃园不大,收获的季节一年雇个十几个采摘工人就可以。

Young是新州重要的樱桃产地,遍布着大大小小的樱桃园80多家,大的樱桃园据说摘果子的时候光背包客就要雇二三百人。
Rosemont Cherry Orchards, Monteagle
夏富杰的樱桃园:Rosemont Cherry Orchards, Monteagle Source: Supplied by Fujie Xia

生性“娇贵” 粒粒皆辛苦

今年气候适宜,澳大利亚的樱桃迎来了一个丰收的季节,老夏夫妇辛苦工作了一年,满心希望可以有个好收成,没想到临近采摘,却接二连三地遇上意外。

“今年的樱桃刚开始大家都认为今年的雨水比较多,樱桃应该不错,但是就我们家来说,正好摘樱桃之前下雨了,下冰雹了,所以说樱桃损坏得比较多,质量比较差,”夏富杰的语气中充满了苦涩。

”没办法,你下冰雹了,刮大风了,下雨了,樱桃的损坏都非常厉害,哪怕不下雨就刮风,上次刮那个风,大概每小时刮到40公里以上,樱桃都要损坏。”
一刮风了樱桃相互撞击,稍微一撞击,两个樱桃一撞就有伤疤,有伤疤了就是废品。
今年因为疫情影响,水果流通渠道不畅,跨州运输、跨国出口都遇到困难,造成了本地樱桃积压,卖不出好价钱。对于老夏一家更加雪上加霜的是,今年樱桃采摘的时候他们家的冷库坏了。还是朋友在堪培拉组织了华人通过微信团购,帮他卖掉了几百公斤的樱桃,才解决了一些燃眉之急。
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树上娇艳欲滴的樱桃果实 Source: Supplied by Fujie Xia

从研究铁道车辆到“跨界”果农

来澳18年的夏富杰在接手现在的樱桃园前,专业其实是铁道车辆。他在大学教过书,做过研究,也做过咨询工程师。后来临近退休想找个安静的地方生活,体验一下过日子的不同方式,再加上老夏夫妇看好果园资产的增值前进,才跨界当起了樱桃果农。

“以前我是做研究工作的,快退休了,想到一个比较安静的地方种种樱桃看看,不想在大城市里那么吵闹 ,到这之后这边人非常很好,非常热情,非常帮助人。
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夏富杰手捧辛苦种出的樱桃 Source: Supplied by Fujie Xia
“我有什么问题了就去问,因为在这里种樱桃的很多,大概有80多家樱桃园,我不管请教谁,他们都非常热情地帮助,这样就做得还可以,我们樱桃种得应该是还可以。 ”
我小时候是农村的,从小就对这方面种果树啊还是有些了解的。再一个我学的是机械,机械工程,对拖拉机各种机械还是比较了解的......我们接了一年多就可以上手了,其实这些树只要你勤奋努力,做事认真都没什么难的。

果贱伤农,第一产业需要政府支持

今年澳中两国关系不睦,澳洲的很多农产品,包括葡萄酒、龙虾、牛肉、木材、大麦出口都受到了了影响,不少产品尤其是生鲜水产品只能转为内销,价格也大跳水。但是老夏认为,今年澳洲樱桃价贱伤农主要是因为疫情,而不是中国的进口限制。

“因为中国前几年对樱桃的要求还是比较高的,因为害怕昆士兰果蝇进入中国市场,所以他们对樱桃的处理提的条件比较苛刻,就是说处理方式的要求很严格。这样真正出口到中国市场的很少,基本上是没有,我知道的有人是出口到香港,再通过香港卖到内地,”他说。

“去年经过谈判,中国放松了对昆士兰果蝇的处理方法的要求,开始用烟熏法就可以了。但去年(澳洲)比较旱,所以说基本上出口到中国的(还是)很少。大部分都出口到了东南亚,比如说新加坡、香港,其他也有出口到台湾。

“今年因为新冠肺炎,出口我认为是比较受影响的。所以说今年樱桃大部分都集中在国内市场,就造成了价格下降。”
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丰产不丰收,辛苦忙碌一年却只能倒往里贴钱的夏富杰希望政府能采取措施,在政策上向农业倾斜,保护农民利益。

“要是没这些东西,比如说我们今年肯定是没有什么收入,收入上肯定是负值了。种樱桃要投入很多,水电保险、化肥农药都非常贵,这样算下来支出跟收入相比,投入大于收入。每年都这样大家都就不种了。

“(要鼓励农民的积极性)主要要靠政府方面的措施。要是光靠老百姓,了不起就是(大家)多买点澳大利亚的产品,但是也解决不了大的问题。”
中国是很大的市场,大家都知道,搞不好(跟中国的关系)对澳洲的经济是有一定影响的。这不是咱们老百姓能解决的,关键要看领导人的政治智慧,怎么来解决这些问题。
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