在长达两周的农历新年、元宵期间，潜水抓鲍鱼的工人把潜水计划排得满满的，以应付络绎不绝的来自中国的订单。
在西悉尼，有一个华人的海产公司在农历新年期间，运送了大约30吨活龙虾到北上广的各大餐厅。
海鲜贸易行业顾问Tom Cosentino先生说，中国中产阶级人数的快速增长，再加上中澳自由贸易协定取消了关税，促使澳大利亚的海鲜出口中国的数量猛增。
在过去四年，澳洲出口中国的龙虾猛增50倍，鲍鱼出口量也翻了3倍。
过去四年，澳洲出口中国龙虾猛增50倍
Abalone diver Stephen Binney working to meet demand from China Source: SBS
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中国的农历新年期间，可忙坏了澳洲的捕龙虾者和抓鲍鱼的工人。
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