【园艺热线】手把手教您后院种山药

家里后院栽种山药有诀窍，自制花床是关键。张崇炎老师要和您细细道来。

山药种植 Source: Chongyan Zhang

不少人都喜欢山药，考虑到其昂贵的价格，在自己家的后院栽种成为了一个很好的选择。

种山药可以用山药蛋(藤上结的种子，像小土豆)。也可以将较小的、年长的山药留下的山药嘴在第二年种植，能收获大的山药。山药嘴，其实就是去年的山药保留上端靠近长藤的一段。

此外，您也可以选择用山药段催芽，山药像土豆番薯一样有许多芽点，切成10-15公分长度，在合适的环境下——浅埋疏松透气土壤里，一个多月就能发芽。或者比较长的山药催出芽后切成带芽的山药段。切口用草木灰或者消毒剂消毒后晾干移栽。

山药往“下”生长，深度达一米，传统方法是挖地三尺疏松土壤。但，由于收获时需要深挖，工作量大，容易把山药挖断。有人改进后，在土壤里打一米深8公分左右直径的洞让山药悬空长在洞里，可以减少翻地工作量，容易收获。也有用塑料槽改变山药往下生长方向，让山药在有一点斜度浅埋土里的一米长的塑料槽生长，避免了挖地的强体力劳动，既方便收获，也不会折断。

塑料槽 Source: Chongyan Zhang

如果种植数量较少，也有人会用两三个无底塑料油漆桶叠起来，或者用米袋、塑料袋叠起来种，主要是满足山药往下生长的要求，且方便收获。最近有人分享了成功的经验：在一个直径67公分、高度76公分的绿色垃圾收集袋，放上买来的种植土，用山药段催芽的方法成功种出20根又粗又长的山药！

丰收季 Source: Chongyan Zhang

山药长在土壤里，需肥多，土壤必须肥沃且疏松透气，才能让山药在土里不受阻碍地长长、长粗。在种之前用充分发酵有机底肥，或者买好的种植土。平时经常用液体肥追肥，如果有EM菌液，可以经常和追肥一起用，进一步改良土壤。

为了种好山药，大家献计献策如何用家里现有的材料做种植容器。有用粗塑料管，两个米袋或者油漆桶叠高种；有人用废垃圾桶：

垃圾桶 Source: Chongyan Zhang

也有用集装箱木托盘围成一米多大的高台种植床，利用尼龙布，用木板夹成桶型：

尼龙布自制桶 Source: Chongyan Zhang

还有利用建筑工地放沙子泥土的大袋子。

如今，已经有不少人在开始做准备工作，开始育苗，开始准备各种种植容器，开始发酵有机肥等等，期待明年的大丰收。

欢迎您点击图片音频，收听完整的采访。园艺的爱好者们还问及了果树堆肥、剪枝，花盆里种姜等问题。

也欢迎每月第四个星期六上午8点半拨打热线电话1300 799 323参与“我的花园，我的菜地”，提出您的问题。

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