要点
- 维多利亚州已有三人疑似因蘑菇中毒身亡；
- 专家警告说，采摘野生蘑菇可能非常危险；
- 一旦出现疑似中毒症状，请立即致电毒物中心。
上周，维多利亚州有三人疑似因蘑菇中毒身亡，专家警告称，采摘野生蘑菇存在诸多风险。
维州卫生部表示，蘑菇中毒是警方目前调查该事件的主要方向。
维州警方称，重案组已经对Leongatha的一处房屋执行了搜查令，并询问了一名48岁的妇女，该妇女已被释放，等待进一步调查。
南吉普斯兰郡（South Gippsland Shire）市长赫西（Nathan Hersey）表示，当地议会将考虑如何提高宣传力度，加强人们对危险蘑菇的风险意识，以应对这起悲剧。
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新州因食用野生蘑菇中毒病例激增
“我们知道南吉普斯兰地区有很多有毒的蘑菇，以前议会也曾发布过一些信息表，介绍蘑菇的危险性。”
“（宣传这件事）我们已经很久没做了，但我确信议会会再次关注这一问题。”
据估计，澳洲有25万种形态各异的蘑菇，因此辨别有毒的蘑菇种类需要极高的专业知识。
如何采摘野生蘑菇？
皇家墨尔本理工大学环境科学院副院长道林（Kim Dowling）表示，虽然采蘑菇可能是一种无害的活动，但如果不知道如何区分安全品种和有毒品种，这项活动也可能非常危险。
“采蘑菇一般是安全的。你需要和一群人一起去，和了解蘑菇的人一起去，他们可以教你辨别，一旦你知道了在某个地区安全的蘑菇品种之后就不会有问题了。”
她说，问题在于进入一个你以前没有去过的新地区，并且混淆了看起来相似的品种。
但新南威尔士州毒物信息中心（NSW Poisons Information Centre）的医疗主任罗伯茨（Darren Roberts）告诉SBS新闻，该中心建议人们远离野生真菌。
“我们的建议是，你应该只食用从超市或信誉良好的杂货店购买的蘑菇，因为野生蘑菇的风险太大了。”
罗伯茨说，总体而言，大多数教你采蘑菇的课程风险都很低，这是因为举办这些课程的人已经接受过专业培训，并且会选择去风险很低的森林。
但是，如果人们在参加了短期蘑菇识别课程后就过于自信，并试图独自行动，那就非常危险了。
“要想成为蘑菇专家，所需时间远远超过一个周末，”罗伯茨说。
“我知道有些人中毒的原因是，他们从培训班回家，中途走进另一片森林，采摘了一朵看起来和培训班上一样的蘑菇。然后他们就不舒服了。”
如何辨别毒蘑菇？
罗伯茨说，其中一个问题是，关于识别蘑菇的书籍和应用程序可能只有在特定的某些特定地区才会准确。
“总而言之，蘑菇身上并没有一个显而易见的特征可以告诉你它是安全可食用的。”
他说，专家认为某些特征代表着毒蘑菇的危险系数，但那可能只是毒蘑菇的其中一个标志，还有许多其他类型的蘑菇可能也不安全。
“比如说，我们有时会说越是带有白色菌褶的蘑菇越毒。但这并不意味着没有白色菌褶的蘑菇是无毒的。”
如果对蘑菇有不适反应怎么办？
罗伯茨说，如果人们决定要食用野生蘑菇，“最好办法就是拍摄他们采摘蘑菇的地方的照片，然后拍摄蘑菇上下两方的照片” 。
一旦出现任何中毒症状，人们应立刻拨打毒物中心的电话，工作人员可以为您提供与接触蘑菇有关的建议。
罗伯茨说，有些毒物中心可以帮您联系真菌学专家，但在大多数中毒情况下，人们应该去医院。
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