Các siêu thị đóng vai trò lớn trong việc ảnh hưởng đến những gì người dân ăn uống.
Khảo sát của Đại học Deakin ở Melbourne cho thấy chủ trương cổ súy ăn uống khỏe mạnh của các siêu thị có khác nhau.
Các nhà nghiên cứu đã sắp thang điểm cho các siêu thị trong nỗ lực ngăn chặn tình trạng béo phì của các khách hàng như sau: Woolworths được 46 điểm trên 100, còn Coles được 40 điểm.
Aldi được 11 điểm, và IGA chỉ có 11 điểm.
Hai siêu thị Aldi và IGA đều bác bỏ bản phúc trình, nói rằng các nhà nghiên cứu đã bỏ sót nhiều chương trình cổ súy cho việc ăn uống khỏe mạnh của họ.
Tuy nhiên bản phúc trình của Đại học Deakin khen ngợi sáng kiến của Coles cho dán nhãn điểm về dinh dưỡng trên sản phẫm, hay là chương trình phát táo miễn phí cho trẻ con.
Chuyên viên dinh dưỡng Lucinda Hancock báo động rằng chưa tới 7% dân Úc ăn uống được như tiêu chuẩn quốc gia về dinh dưỡng.
"Nếu chúng ta không giải quyết vấn đề dinh dưỡng cho dân chúng bây giờ, chúng ta sẽ phải đối phó với những vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe sau này, và đó là một gánh nặng cho hệ thống chăm sóc y tế của quốc gia."
Bản phúc trình khuyến nghị các siêu thị hãy cải thiện các nhãn hiệu rẻ tiền của họ bằng cách cắt giảm muối và dầu mỡ.
Ngưng bày bán tại quầy tính tiền những sản phẩm như kẹo sôcôla, nước ngọt v.v. Và bớt giảm giá cho đồ ăn vặt.
Tác giả bản phúc trình Phó Giáo sư Gary Sacks đề nghị chính phủ cần can thiệp giống như bên Anh nếu các siêu thị không cải thiện.
