Những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất thế giới

Không cần ăn quá nhiều, chỉ cần thực hành thói quen ăn uống những thực phẩm sau bạn đã cung cấp cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng, đồng thời tốt cho sức khỏe đặc biệt là ngăn ngừa bệnh tim mạch và tiểu đường.

Almond milk

Almond milk Source: pexels

1. Hạt hạnh nhân

Almond milk
Almond milk Source: pexels
Loại hạt này là nguồn vitamin E tuyệt vời, cung cấp 70% nhu cầu cơ thể hàng ngày. Chúng cũng có một lượng magiê, kali, kẽm, chất xơ, sắt và là một nguồn chất béo không bão hòa đơn lành mạnh. Chúng chứa nhiều canxi hơn so với bất kỳ hạt khác, tuyệt vời cho người ăn chay không ăn bất kỳ sản phẩm sữa và tốt cho cả những người bệnh tiểu đường.

2. Cherimoya

Cherimoya
Cherimoya Source: Flickr
Trái cây thuộc họ na có vị lai giữa dứa và chuối. Cherimoya chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất tốt cho cơ thể. Loại quả này có thể loại bỏ các chất độc hại trong cơ thể, giúp điều chỉnh huyết áp và cân bằng tốt nhịp tim.

3. Cá ocean pearch

Ocean Pearch or Rose Fish
Source: Wikipedia
Một loài cá nước mặn được phát hiện ở bắc Thái Bình Dương, chứa hàm lượng chất béo bão hòa rất thấp và có nhiều vitamin B12.

4. Flatfish

Flatfish
Source: Public Domain Pictures
Thuộc bộ cá thân bẹt, là nguồn dinh dưỡng giàu vitamin B1 cần thiết cho cơ thể.

5. Hạt chia

Chia seeds wow young dieters.
Chia seeds wow young dieters. Source: Pixabay
Loại hạt nhỏ xíu màu đen này lại chứa hàm lượng chất xơ rất cao, ngoài ra còn có protein, axit béo alinolenic, axit phenolic và nhiều vitamin khác.

6. Hạt bí đỏ

Pumpkin seeds
Source: Pixabay
Một trong những nguồn chứa nhiều chất sắt và magie, hạt bí đỏ còn có nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời khác như phòng ung thư, giúp giảm cân, phòng ngừa bệnh viêm tuyết tiền liệt.

7. Cải cầu vồng (swiss chard)

SWISS CHARD
Source: Wikipedia
Loại thức ăn chứa betalain rất hiếm – một loại sắc tố có đặc tính chống viêm và tiêu diệt nấm cực mạnh. Ngoài ra còn chứa chất chống oxy hóa, vitamin K, vitamin C và chất sắt; giúp cải thiện và tăng cường sức khỏe, giảm thiểu các bệnh về tim mạch và khả năng phòng ngừa ung thư

8. Mỡ heo

Chứa nhiều vitamin B và khoáng chất, là loại chất béo không bão hòa và tốt hơn mỡ cừu hoặc mỡ bò.

9. Rau dền

Beet greens
Source: Pixabay
Nếu củ dền đã quá nổi tiếng với nhiều công dụng như ngăn ngừa tim mạch và ung thư thì rau dền có hàm lượng vitamin K và chất khoáng. Hàm lượng chất sắt nhiều hơn so với bó xôi, hàm lượng canxi gấp 3 lần.

10. Cá snapper

Loại thực phẩm tuyệt vời cho những người muốn ăn kiêng mà vẫn bảo đảm đầy đủ chất dinh dưỡng. Cá rất ít chất béo, và là nguồn cung cấp chất đạm và Vitamin B12 khá cao. Vitamin B6 và Potassium rất thích hợp cho người huyết áp cao. Tuy nhiên cá snapper có thể gây ra một số trường hợp dị ứng hoặc ngộ độc, do vậy khi làm cá nên bỏ gan, ruột, mắt, óc, trứng và bộ phận sinh dục của cá.

Thêm thông tin và cập nhật Like 

Nghe SBS Radio bằng tiếng Việt mỗi tối lúc 7pm tại 

Share
Published 2 January 2019 1:10pm
By Hương Lan

Share this with family and friends