ไทยเชฟผู้ปฏิวัติอาหารผับออสซี

มารู้จักชีวิตคนไทยในชนบทของออสเตรเลีย วินัย แซ่เฮง เชฟไทยที่เปลี่ยนแปลงอาหารผับออสซี จากชิกเคน พาร์มี (chicken parmies) ให้กลายมาเป็นผัดไท

มองผ่านๆ แล้ว สโนว์กูส โฮเตล (Snowgoose Hotel) ในเมืองอะดามินาบี (Adaminaby) ในนิวเซาท์เวลส์ เหมือนกับผับเล็กๆ ในชุมชนชนบททั่วไป ที่ผู้คนสนิทสนมกัน ยกเว้นแทนที่จะขายไก่ชุบแป้งทอดราดซอสมะเขือเทศอย่างที่ขายกันทั่วไป แต่ผับแห่งนี้กลับขายผัดไทแทน รายการเดอะ ฟีด คุยกับเชฟวินนี่ หรือคุณวินัย แซ่เฮง ชาวไทยจากพิษณุโลก ที่เปลี่ยนแปลงอาหารผับออสซีจนคนทั้งเมืองติดใจ เขาเล่าให้เราฟังว่าเหตุใดทุกวันนี้ ออสเตรเลียจึงกลายเป็นบ้านของเขาไปแล้ว

ติดตามฟังรายการ เอสบีเอส ไทย ได้ที่เว็บไซต์  ทุกวันจันทร์และวันพฤหัสบดี เวลา 22.00 น.

ติดตาม เอสบีเอส ไทย ทางเฟซบุ๊กได้ที่ 

Share
Published 10 March 2020 2:39pm
Updated 10 March 2020 3:17pm
By The Feed
Presented by SBS Thai
Source: The Feed


Share this with family and friends