У разговору са Нином Марковић Снежана је рекла да је увек волела да кува, да је прво јело које је још као девијчица направила било гулаш, и да увек планира шта ће кувати.
Пошто јој је храна увек на уму а куваре чита како би се опустила, није ни чудо да је изабрана да учествује у популарном телевизијском програму Канала 10, Мастешеф Аустралија (MasterChef Australia).
MasterChef Australia Snezana Calic, Photographer: Kelly Gardner
"Ја не гледам много телевизију али једини шоу који гледам је Мастершеф и то откад сам доша у Аустралију, и сваки пут кад подигну ону кутију ја кажем 'ух шта бих ја направила'.
Снежана каже да је њен супруг подржавао у томе да се пријави.
"И онда ми је он направио апликацију. Он увек слика кад ја нешто направим и скупља те слике, и онда је он послао све те слике и... стварно позвали ме на аудицију. Ја још увек не верујем да сам ја тамо."
Снежана је рођена у Хрватској, а преселила се у Србију као дете током рата на Балкану.
"Ја сам рођена у Хрватској и онда због рата преселили смо се у Србију, и тамо сам студирала. Моји родитељи су дошли овде (у Аустралију) много раније али пошто сам ја студирала у Србији ја сам узела србијанско држављанство и нисам могла да дођем на тај избеглички програм. Тако да сам ја дошла много касније него моји родитељи", каже Снежана и додаје да је у Србији имала подршку многобројне породице и пријатеља, али да су јој недостајали родитељи, две сестре и брат.
У Београду је студирала економију, а по завршетку студија је доша у Аустралију, и ухватила се у коштац са изазовима у новој земљи. Тренутно ради у банкарском сектору и има успешну каријеру, али каже да се за њу магија увек дешава само у кухињи.
"Овде радим у финансијском сектору. Није нешто што баш волим, али супер је каријера и добро ми је ишло, али увек једва чекам да дођем кући да нешто скувам да нешто направим, да мало покажем ту своју креативност."
Снежана је одрастала уз медитеранске укусе и јела инспирисана традиционалном српском кухињом и културом.
Нада се да ће јој такмичење у Мастершефу отворити могућност да можда промени каријеру пошто би једног дана волела да отвори свој ресторан у којем би на понуду била 'домаћа кухиња'.
На питање да ли јој је неко био узор у детињству Снежанa каже да је њена мајка Мира невероватна куварица.
"Па мама наравно, мама моја, она кува стално. Она кад направи неке ствари то је да полижеш шерпу, буквално. И откад сам била мала увек сам се мотала око ње да видим шта ради, и увек нешто сецкам и нешто правим".
Снежана је почела да кува кад је имала седам година.
"Имала сам седам година. Биле смо код куће ја и сестра саме и ја сам направила као неки гулаш са слатким купусом. Мој ујак који је дошао из Швајцарске, наишао је крај нас и питао ' па где ти је мама'. А ја кажем 'па мама и тата су на послу'. Каже он 'па ко је ово скувао'. И дан данас сви причају о томе. Он је онда отишао у ауто и донео ми 40 чоколада. Није могао да верује да сам ја направила гулаш. Искрено ја сам увек волела да кувам."
Годинама је Снежана вештине кувања учила од своје мајке а сада она своју љубав, кроз укусну храну, пружа супругу Алексу, сину Лазару и кћерки Ленки, која такође показује велико интересовање за кување.
