Vinicius Capovilla: esse é o nome do brasileiro chefe de cozinha dos Socceroos na Rússia. Capovilla está com os aussies desde a Copa do Mundo de 2014, quando os jogadores adoraram suas refeições, a ponto da FFA (Federação Australiana de Futebol) decidir manter seus serviços.
Em Kazan, ele está supervisionando uma equipe de 18 pessoas para preparar 65 refeições - para jogadores e funcionários - três vezes por dia.
Ele é auxiliado pela equipe local, que reúne os melhores ingredientes para os jogadores.
Capovilla é meticuloso, fazendo tudo em casa - até o pão e manteiga.
Na hora da refeição, cada jogador tem seu lugar marcado para sentar.
O treinador Bert van Marwijk escolheu um lugar no canto da sala para poder ficar de olho em cada um dos seus jogadores.
A refeição mais popular? Ovos pochê no café da manhã.
Capovilla afirma ter cozinhado 60.000 ovos em seus quatro anos de serviço para os Socceroos.
A FIFA oferece subsídio de acomodação para os australianos, mas a FFA também colocou a mão no bolso, especificamente no prêmio mínimo de US $ 8 milhões (AUD $ 10,5 milhões) que receberá da Rússia, para poder criar toda essa experiência para a delegação australiana.
No total é um investimento multimilionário projetado para ajudar a Austrália a obter vantagem na Rússia.
Experiência essa que inclui colchões personalizados, wi-fi impecável, além dos milhares de ovos pochê.
Os segredos dos Socceroos para potencializar as chances de sucesso na Copa do Mundo foram revelados.
Na quarta-feira, autoridades da FFA (Federação Australiana de Futebol) levaram a mídia para um tour na base da Austrália em Kazan, dentro da sede do time de hóquei no gelo russo Ak Bars.
Os campeões russos têm um local de dois prédios na capital do Tartaristão, completo com hotel, pista de hóquei no gelo e instalações de treinamento e recuperação de elite.
Mas para este mês, ele foi entregue aos Socceroos para ser a casa temporária dos australianos na Rússia.
A FFA renovou toda a instalação com apetrechos dos Socceroos, placas e faixas cheias de slogans motivacionais e fotos de jogadores do passado.
Até uma bandeira australiana e uma bandeira aborígene foram colocadas na sede para marcar presença aussie no local.
O chefe das equipes nacionais da FFA, Luke Casserly, disse que o local foi o resultado de muitos anos de aprendizado.
O objetivo geral é criar um ambiente caseiro, a 13.000 quilômetros de Sydney, e minimizar os impactos da distância para os jogadores.
O campo de treino - o Estádio Trudovye Rezervy - fica a menos de 100 metros de distância da base aussie em Kazan.
O mesmo vale para os jogos, em oposição à experiência de quatro anos atrás.
No Brasil, os Socceroos se estabeleceram fora da cidade sede, Vitoria, o que significou falta de tempo na Copa do Mundo e longos períodos de vôos para viajar aos jogos.
Então o técnico Holger Osieck escolheu a base, esperando que a distância permitisse que a Austrália se sentisse em paz.
O feedback foi que os Socceroos queriam se sentir mais como parte do torneio, levando Casserly e Ange Postecoglou a decidir sobre a cidade relativamente central de Kazan.
O sorteio da Copa do Mundo de dezembro confirmou que sua escolha foi boa - embora com uma boa dose de sorte - quando eles foram levados a disputar sua partida de abertura em Kazan, com o segundo a 30 minutos de distância em Samara.
Casserly também aprendeu uma coisa ou duas sobre as preferências dos jogadores.
"As duas coisas que não podemos errar são wi-fi e café", disse ele.
"E o PS4."
Banda larga super rápida atende toda a área, com uma máquina de café disponível para os jogadores em uma das zonas de descanso designadas.
A federação também garante pelo menos um console de jogos de vídeo com eles em todas as viagens, já que muitos gostam de relaxar com um controle na mão.
Cada jogador e funcionário tem seu próprio quarto no edifício do hotel Ak Bars, normalmente usado para visitar jogadores do time de hóquei no gelo russo.
No interior, cada jogador tem um colchão personalizado - trazido da Austrália - para garantir uma boa noite de descanso.
Source: Getty Images
Source: Getty Images Europe
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