استرالیایی ها مشروبات الکلی کمتر مصرف می کنند

تحقیقات جدید نشان داده است که استرالیایی ها مشروبات الکلی کمتر مصرف می کنند. بخشی از آن به دلیل قیمت بالای مشروبات الکلی و کاهش ساعات کاری محل فروش آنها است. اما نظرسنجی 10 ساله از عادات مصرف مشروبات الکلی در استرالیا حاکی از آن است که هنوز جا برای ادامه روند کاهش مصرف وجود دارد.

Patrons at the Lord Nelson Brewery Hotel in Sydney Source: SBS

روز جمعه است و وقت ناهار و نوشیدن در یکی از قدیمی ترین بارهای سیدنی است.

اسم این بار Lord Nelson Brewery Hotel  است که در سال 1841 افتتاح شد اما به تازگی تغییری در آن حاصل شده است.

 بلر آر هیدن مدیر این بار است. او می گوید: "مردم بسیار فهمیده تر و با دقت تر در مورد آنچه که می نوشند شده اند. یعنی ترجیح می دهند تا نوشیدنی با کیفیت بالا مصرف کنند تا مقدار و تعداد بیشتر. حتی محل تولید هم برایشان مهم است، مردم آگاهند که چی دارند می نوشند و  در کجا درست می شوند."

 تحقیقات جدید نشان داده است که مصرف سرانه الکل از بیش از 10  لیتر برای یک فرد در هر سال به بیش از 9 لیتر کاهش پیدا کرده است.

 هر چند جوانان هنوز در خطر ریسک مصرف بالای الکل قرار دارند ولی  تعداد آنها به نسبت کاهش پیدا کرده است.

گفتنی است تعداد زیادی از مردم  همچنین نوشیدن مشروبات الکی را بطور کامل کنار گذاشته اند که این حدود یک نفر از هر پنج نفر است.

زین پوکوک و همسرش بیش از یک سال است که دیگر هوشیارانه عمل می کنند. او می گوید: "وقتی برای اولین بار به اینجا آمدیم راحت ترین راه برای کاهش هزینه ها هوشیارانه عمل کردن و افراط نکردن بود، بعد از حدود پانزده ماه ، برایمان معلوم شد که دلمون نمی خواد و چیزی از دست ندادیم. این دلیل اصلی برای ما است."

 به گفته کارشناسان افزایش نرخ مالیات بر نوشابه های الکی بیش از هر چیز موثر بوده است.

 تیم بی رد از موسسه بهداشت و رفاه استرالیا تحقیقاتی در این خصوص انجام داده است میگوید:  "ساعات فروش مشروبات الکی بیشتر از گذشته در بسیاری از مکانها محدود شده است. حتی توزیع فروش انبوه، و دسترسی به بارها و مکانهایی که می توانید نوشابه های الکی خریداری کنید. اساسا در هرجایی که تراکم توزیع کاهش پیدا کرده ، مصرف نسبی الکل هم در آن مناطق کاهش یافته است."

 مطالعات تیم بی رد نشان داده است که نرخ نوشیدن مشروبات الکی بطور قابل توجهی در میان جوامع چندفرهنگی کمتر است. او می فزاید: "این در حالی است که 22 درصد از مردم استرالیا از سال 2013 از مصرف مشروبات الکلی خودداری می کنند، در اینجا صحبت از جمعیت با پس زمینه های مختلف و زبانهایی غیر از انگلیسی است یعنی چیزی نزدیک به پنجاه درصد."

 این در مورد آیرین برینز مید یک فلیپینی استرالیایی است صدق می کند. او می گوید: "ما هرگز بطور مرتب در حین یک وعده غذایی نوشیدنی و حتی لب به مشروبات الکی نمی زنیم این از وقتی که کشورمان را ترک کردیم."

 همه این نشانه ها حاکی از خبر خوب است.

تحقیقات نشان داده است که مصرف مشروبات الکی در میان جوانان بین 18 تا 24 سال هنوز  خیلی بالاست، طبق گزارش ها حدود 47درصد از جوانان بیش از حد مشروبات الکی مصرف می کنند.

گفتنی است اکثریت کسانیکه به دنبال درمان مصرف الکل هستند در دهه چهل سالگی هستند.

این در حالی است که نرخ درمان الکل در مناطق دور افتاده افزایش یافته است. بنا بر نظر سنجی ده ساله نشان داده است که بطور کلی استرالیایی ها در مصرف الکل محتاط تر عمل می کنند.

تیم بی رد می گوید مطالعات او نشان دهنده یک تغییر عمده در فرهنگ مصرف مشروبات الکی در استرالیا است. او در ادامه می افزاید: "این بطور قطع مشهود است. دوره پرهیز و امتناع از مصرف مشروبات الکی به نحوه چشمگیری در این دوره ده ساله و حتی کوتاه تر رسیده است. منظورم وقتی به سالهای 2004 تا 2013 نگاه می کنیم متوجه می شویم تعداد استرالیایی هایی که در 10 سال پیش مشروبات الکلی مصرف نمی کردند هفده درصد بوده و الان رقم به بیست و دو درصد رسیده است. وقتی به کل جمعیت فکر کنیم این افزایش قابل توجهی است یعنی حتی به سمت نوشابه های الکی هم نرفته اند.