【以特許經營進軍澳洲】譚仔：籌備2024年底雪梨墨爾本開店

香港知名米線連鎖餐廳「譚仔」本周邀請澳洲消防員赴港宣傳，成為城中熱話。與此同時，集團也證實正在籌備在2024年底開設澳洲首間分店。

譚仔國際主席、執行董事兼行政總裁劉達民（左）與ST Group執行董事兼行政總裁Saw Tatt Ghee簽約。 Source: Supplied

譚仔國際旗下的米線連鎖店，在香港、中國大陸、新加坡和日本均設有分店「譚仔」及「譚仔三哥」。而有關其他海外市場的消息，早於2021年4月已在上市招股書提出進軍澳洲。

而譚仔在當年9月更新上市文件，改為計劃在2023年3月31日前於雪梨和墨爾本開設分店。不過相關計劃至今未有實施。

直至上月，譚仔國際發佈新聞稿，宣佈與澳洲ST Group成立合營公司，分別持有49%及51%股權，正式進軍首個西方市場。合營公司被授予主特許經營權，在澳洲和新西蘭經營「譚仔三哥」餐廳，也可與其他夥伴簽訂附屬特許經營協議。

譚仔國際透過公關公司回覆SBS中文查詢時證實，集團正積極籌備於2024年第三季度在澳洲開設首間分店，將會優先專注在雪梨、墨爾本等亞洲人口較多及亞洲食品較受歡迎的城市進行市場發展。

譚仔去年在日本開設分店後，繼續進軍澳洲、新西蘭和菲律賓等海外市場。 Credit: Facebook

新聞稿指，這次合作的ST Group將負責供應鏈管理、中央廚房及物流支援、物色餐廳地點、聯繫相關政府部門及申請牌照、監管合規及人員管理等，同時譚仔亦保留在澳洲及新西蘭開設及經營自營餐廳的權利。

ST Group是在新加坡上市的澳洲餐飲集團，擁有一風堂、貢茶、PappaRich、Hokkaido Baked Cheese Tart等9個國際餐飲品牌的獨家特許經營權及持牌經營權，在澳新及英國開設了173間餐廳。

ST Group總經理Jian Hui Lee在回覆SBS中文查詢時，以向香港交易所提供的文件表示雙方合作正處於籌備階段，有具體進展將會適時公佈。

與此同時，譚仔本周邀請澳洲消防員前往香港，為旗下餐廳的新產品作宣傳並進行慈善義賣活動。

澳洲消防員月曆大受歡迎，當中3位「猛男」因而受邀訪港。 Source: Supplied

3位有份拍攝2024年澳洲消防員月曆封面的「猛男」，包括來自布里斯本消防局的Brenden Purvis、Ricky Smith和來自墨爾本消防局的Michael Galanos，受邀在12月6至9日訪港。

他們將會出席譚仔的新產品「熱鍋」發佈會並試食，又會在本周五（12月8日）前往旗下多間分店與市民互動，為香港的「大樹下善待動物庇護站」籌款。

譚仔國際透過公關公司向SBS中文表示，澳洲消防員自1993年起推出月曆，所獲收益全數捐予為小動物籌款的慈善機構，而集團秉承「取諸社會，用諸社會」的原則，一向熱心公益活動，故此邀請澳洲消防員一同，心繫社會，行善為樂。

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