要點：
- 昆州一間食品技術公司表示，他們已研發創新技術，可將鮮牛奶的保鮮期延長至60天。
- 奶農倡議組織指，如果這項技術能有助奶農開拓新市場並提高牛奶價格，他們將歡迎這種技術。
- 聯邦政府希望它將為偏遠社區提供更方便的鮮奶供應，亦希望可以將60日保鮮奶推出國際市場。
澳洲廣播公司的報導指，ABC公司創始人及行政總裁克延斯（Jeff Hastings）昨日（週五）宣布，他們保鮮奶項目正處於研發的最後階段，公司亦已從聯邦政府獲得100萬資金，有望令該項目能夠盡快完成及獲取「驗證」。
2019年，克延斯的公司已經著手開發，可以延長鮮奶保質期的技術。
「經過六年研發之後，現在可以進入驗證階段，有關過程有望在2月底左右完成，然後我們會向昆州的商業夥伴，獨家提供有關技術，令昆州人有望在三月前，就喝到我們的牛奶。」
雖然他無法透露該項已申請專利技術的更多細節，但解釋指，新技術採用多步驟過程，無需依靠巴氏殺菌(pasteurization)等用熱力來保鮮的過程，做法將可以令保持60日的新鮮度，但不需要添加劑或防腐劑，並且將保留牛奶的原始營養價值。
他認為，項目有望可以完成驗證，有赖聯邦政府增加的撥款，他們初步正計劃透過合作夥伴，生產新技術的牛奶，並得以在超市上架。然後，他們亦有計劃建造一個更大的工場，僱用30名員工，並正考慮進一步在塔州亦建立工廠。
克延斯亦希望乳製品行業亦能從這項創新技術中受益。他亦希望這項技術，會受到消費者以及乳製品行業的歡迎。
而昆州奶農組織副主席特拉斯（Matthew Trace）則指，奶農對這項牛奶保持60天的技術會感到好奇，但仍充滿未知數。
「例如，牛奶的味道如何？以及對於昆州的奶農而言，重要的是，如何能從中獲得可持續的利潤等。」
「但如果新技術能夠為農民開拓新市場，令農民可以提高利潤，估計他們將歡迎這項新技術。」
特拉斯又指，昆州的奶農業亦將很快聯繫有關公司，以了解當地奶農，可以如何把握這個新技術帶來的機遇。
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克斯廷斯指，現階段，新技術經已由從昆州的Mary Valley買斷，一旦驗證成功，他們亦會在其位於陽光海岸的Coolum工廠加工。
而聯邦科技部長安德魯斯（Karen Andrews）就表示，一旦成功推出，她預計這項技術，將令許多社區，更容易獲得新鮮牛奶，甚至可以惠澤國際上的其他社區。
「該產品是在澳洲開發，亦肯定會支持本地奶農在國內市場以及國際市場上有所增長。」
「但有許多國家鮮牛奶的供應有限，因此我們熱衷於與買家及其他國家合作，向他們優質的產品。」
她亦希望政府撥出的資金，幫助公司完成測試及驗證的工作後，可以盡快生產出第一批牛奶，然後出口到世界的同時，亦可以為興建塔州的新牛奶技術工場開錄燈。
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