【海鮮控注意】昆州養殖場指明蝦及「盲曹」產量將激增達3倍

由於昆州北部過去 12 個月的水產養殖繁榮,收成創新高。明蝦(prawn)和鱸魚(barramundi)澳洲華人一般稱為「盲曹」的產量將大幅增加。

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昆州北部養殖場預測未來幾年的產量將增加 300%! Source: AAP

您是一個「海鮮控」(海鮮愛好者)嗎?昆州養殖場給您帶來好消息了。昆州北部養殖場預測未來幾年的產量將增加 300%!

澳洲水產業者呼籲澳洲人購買澳洲本地海鮮,原因是昆州北部養殖場的產量正在倍增,甚至增加三倍。

由於北部過去 12 個月的水產養殖繁榮,收成創新高。明蝦(prawn)和鱸魚(barramundi)澳洲華人一般稱為「盲曹」的產量將大幅增加。
目前養殖場每年處理的明蝦數量約 50至 60萬公斤,我們計劃在未來幾年內將這個數字增倍或者三倍。
澳洲明蝦養殖場(Australian Prawn Farms)總經理威斯特(Matt West)
根據 ,澳洲蝦農協會(Australian Prawn Farmers Association)主席、澳洲明蝦養殖場(Australian Prawn Farms)總經理威斯特(Matt West)表示,昆州北部現在是明蝦生產的熱點。他說,位於北部的 Mackay Isaac Whitsundays 是明蝦養殖場的擴張熱門地區。

斯特表示,昆士蘭北部的氣候非常適宜明蝦養殖,而且該區的水產養殖場通常靠近大城鎮,這些城鎮提供必要的基礎設施支持養殖場的擴張。

他亦表示,目前養殖場每年處理的明蝦數量約在 50 至 60 萬公斤之間,但這數字有望進一步增加。「我們計劃在未來幾年內將這個數字增倍或者三倍。」

而昆州農業產業發展和漁業部(Queensland Minister for Agricultural Industry Development and Fisheries)部長費納(Mark Furner)表示:「水產養殖的GDP有相當大的增長,尤其是明蝦,過去 12個月內從 1.46億澳元增長到了 1.67億澳元。從重量上看,這從 8,000噸增加到了8,730噸。」
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17/03/202312:01
位於Bowen和Townsville的養殖場過去幾年的產量增長約 25%,每年向澳洲市場提供 2,000 噸鱸魚。
GFB漁業的總經理福瑞斯特(Justin Forrester)
不僅是蝦業,鱸魚「盲曹」(barramundi)的產量也在增加。

養殖場位於 Bowen和 Townsville的 GFB漁業的總經理福瑞斯特(Justin Forrester)表示,過去幾年他們的產量已經增長了約 25%,其養殖場每年向澳洲本地市場提供 2,000 噸鱸魚。

福瑞斯特指,強勁產量增長的背後,關鍵因素是整個行業採取創新的新技術。

福瑞斯特表示,養殖生產商需要看到對本地對海產品的需求。他指出:「事實上,在澳洲食用的鱸魚「盲曹」有一半以上都是進口的。」

他表示:「我們需要需求。我們有很多優質海鮮可以養活整個澳洲。市場的消費者只要知道我們的能力,向本地魚販購買澳洲本地生產的海鮮。」

然而,生產商表示,行業對未來擴張仍有一些障礙,包括政府對保護大堡礁的壓力,確保水質﹑以及農場工作人手不足等問題。

儘管存在這些擔憂,生產商表示對於昆州北部的水產養殖前景感非常樂觀。
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Published 27 March 2023 2:16pm
By Peggy Tsoi
Source: SBS

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