澳洲超市涉不知情下出售非純正蜂蜜

澳洲的蜂蜜產品一向蜚聲國際,但近日有報導指,澳洲部份大型連鎖超市,可能在不知情下,售賣摻有雜質的蜂蜜。

honey dripping on a spoon

Almost one fifth of Australian honey samples found to not be pure Source: Pixabay

費法斯媒體(Fairfax)及澳洲廣播公司(ABC)的節目730的聯合調查報導指,澳洲的園藝學家哥斯達(Rob Costa)透過King & Wood Mallesons律師事務,委託德國的國際測試中心 Quality Services International,於澳洲各大超市採集28個蜂蜜樣本,並進行核磁共振測試(Nuclear Magnetic Resolution)。
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Current affairs: Australian supermarkets facing accusations of selling "fake honey" image

【時事報導】部份超市澳洲蜂蜜被指不純掀鑑定方法爭議

SBS Chinese

03/09/201805:55
研究人員採用的樣本,分別來自包括Coles, Woolworths, ALDI 及IGA等本地超市,結果發現,樣本當中有12個被驗出,並非100%純蜂密,而產品極有可能摻有其他雜質。

IGA旗下的Black and Gold蜂蜜的六款產品中,有四款被驗出有摻雜物;

六個ALDI擁有品牌Bramwell的產品當中,亦有兩個未能通過測試;

另外,澳洲證券交易所上市的公司Capilano旗下八個Allowrie品牌的產品,則有六個被評為有摻雜的成份;

其中,名為Allowrie-branded Mixed Blossom Honey的產品,本身標榜是用百份百本地及海外入口的蜂蜜。

作為預防措施之一,連鎖超市ALDI已經開始將所有受影響的產品下架。

國際養蜂人協會聯盟主席麥加比(Phil McCabe)認為,摻有其他物質的蜂蜜,根本並非蜂蜜,而只能稱為是味道似蜂蜜的某種糖漿。

麥加比強調,商戶不應該收取消費者純蜂蜜的價格,卻向對方售賣假貨。他指會將測試的結果交由國際刑警處理。

但由於核磁共振測試,有別於目前澳洲官方所採用的C4糖測試( C4 sugar test),情況亦惹爭論。

而相關媒體亦將相同樣本,交由研究人員用C4糖測試,發現28個樣本全部合格。

而擁有 Allowrie品牌的Capilano公司堅決否認產品存在任何問題,亦質疑相關測試為何與本地及國際基準不同。

發言人強調,目前亦無任何跡象,表明另一個與Allowrie同名,但只用澳洲蜂蜜品牌的蜂蜜產品有任何出現問題。發言人又指,測試結果並無考慮,由不同地區蜂蜜混合而成的產品,可能本身已含雜質。

但QSI實驗室的行政主任柏克奇(Gudrun Beckh)則向730節目指,實驗室對蜂蜜的成份進行過接近30年的測試,他強調對核磁共振測試的結果有信心。

柏克奇又說,假蜂蜜一直存在,但在過去幾年中,由於有人會用更複雜的方法去進行摻雜,令問題日益嚴重及更難以檢測。

 


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Published 3 September 2018 11:00pm

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