悉尼Tek Shing贸易有限公司(Tek Shing Trading Pty Ltd)于12月11日在悉尼唐宁中心地方法院承认违反《2003年食品法》(Food Act 2003)九项罪名，被罚款48400澳元和专业支出17034澳元。
有关控罪涉及该公司进口的“火锅调料”标签不达标，召回程序不符合《澳洲及新西兰食物标准规例》的规定。
在这些指控中，特别令人关注的是，英文翻译标签未能识别产品中的所有成分，使消费者难以轻易识别食品中存在的致敏原。
新南威尔士州食品监管官员收到消费者投诉，一名父亲称自己孩子在吃了“火锅调料后”出现花生过敏症状，该调料没有在原料清单上注明花生的英文。
法官在审议这一案件时考虑到被告认罪较早，但也指出罪行严重，并在征收罚款时希望对企业有所威慑，并为社会提供保护。
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新南威尔士州食品管理局首席执行官丽莎·萨博（Lisa Szabo）博士对这一结果表示欢迎。
“食物过敏呈上升趋势，今天在澳大利亚出生的婴儿中有十分之一会患上食物过敏，”她说，“虽然食物过敏可能只是令人感到不舒服和不方便，但不幸的是，在最糟糕的情况下，它们可能是致命的。”
Szabo博士说，法律要求从事批发、供应、制造或进口食品的食品企业必须制定召回计划。
新州要求所有食品企业通过正确的标签和信息，提供食品中最常见的过敏原、麸质和亚硫酸盐的信息。
此外在澳洲竞争与消费者委员会的网站上可以看到，该公司进口的六必居芝麻酱曾在2013年召回、老干妈油辣椒曾在2015年召回、川崎火锅料曾在2017年召回。召回理由均为没有标注花生成分。
