在澳洲生活，经常会有在“高大上”的餐厅里出席宴会或用餐的经历。了解一些基本的西餐用餐礼仪，可以避免因为用餐文化的差异而出丑，也是对宾客的尊重。
预订：
在澳洲高档餐厅用餐通常需要预约，最好提前通过网站和电话来订位并等待确认预订，至于提前多久依餐厅而定，一些高档餐厅甚至要提前几个月至半年预约。
许多餐厅也接受Walk in的顾客，但是请在餐厅门口处告知服务生你没有预约，并等候带位。需要提醒，不要因为看到餐厅里有空座就直接走进去坐下，这些餐位可能是有人预订的。
着装：
尽管大多数澳洲餐厅对着着装并没有严格的规定，但是就餐者应该对餐厅着装要求有常识性的了解，并自觉遵守，包括着装整洁得体、穿短裤，拖鞋等都是不允许的。
一些高档餐厅和特别的就餐场合的着装规定更为严格，包括坐邮轮旅游时的船长欢迎晚宴，须正装出席，请携带合适的衣服。
餐桌礼仪：
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座位安排： 如座位按名卡安排，不可随意自行换位置；入座时应以女士优先。
餐巾：用餐时将餐巾折叠放在腿上；交谈前先用餐巾擦拭一下嘴；中途离场，请将餐巾放在座椅上表示你还会再回来。
餐叉和餐刀： 从摆放上看，“自外向内”，或“由远及近”地使用；。左叉右刀；将刀叉平行呈11点钟方向摆放在盘子的同侧，表示已经吃好这道菜，可以撤下去了；刀锋向内、叉尖向下，呈十点钟和四点钟的方向放在餐盘里，表示还会继续吃；刀叉、餐巾掉在地上，应请服务员另外补给。
其他注意事项：
- 餐前面包无须使用刀叉切，可以掰成小块吃；
- 嘴里有东西时不要说话；
- 需要加盐和胡椒，或者拿桌上共享的面包或沙拉时，要有礼貌的请身旁的人帮忙递过来，不要离座自行拿取。
Source: tulaoshi
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Source: sbs mandarin
