墨爾本《時代報》報導，澳洲食品安全局認為，由於蜂蜜經過人工處理，可以安全食用。
吡咯啶生物鹼: 被視為天然致癌物
報導引述愛爾蘭研究人員指，澳洲蜂蜜相比其他地方含有較高的毒素，稱為「吡咯啶生物鹼」(Pyrrolizidine Alkaloids)。
研究人員指，平均澳洲蜂蜜樣本，比其他國家的樣本，「吡咯啶生物鹼」的濃度超過四倍以上。
報導指，「吡咯啶生物鹼」在自然界普遍存在，包括有毒的植物，與人體慢性疾病有關連。
59樣本49受污染
在59個澳洲蜂蜜樣本中，有22個含量偏高。男性服用超過一茶匙，已超過歐洲食品標準局指引中的含量。
59個樣本中有41個樣本受污染。
一茶匙即超出歐洲安全標準
報導指，一些受污染的樣本，一公斤蜂蜜中含有932毫克的「吡咯啶生物鹼」。根據歐洲標準，平均男性服用0.6克蜂蜜，已超出安全標準，平均女性為0.5克則超出安全標準。
澳洲食品安全局的標準，比歐洲高出140倍，平均男性可服用15茶匙，平均女性接近13茶匙。
一個人可以吸收多少含量，視乎體重，兒童和餵哺母乳的嬰兒可吸收的份量更低。
符合歐洲標準的澳洲蜂蜜
《時代報》報導，符合指引的包括Tasmanian organic丶Tasmanian leatherwood丶gum honey丶yellow box丶mudgee丶red gum 和 winter flower。
吡咯啶生物鹼的爭議
有研究發現，多種「吡咯烷生物鹼」為致癌物，以0.5%長莢千里光(Senecio longilobus)提取物的食物餵飼小鼠，結果存活下來的47隻小鼠中17只患上腫瘤，目前「吡咯烷生物鹼」對人類的致癌性仍未完全確定。
